Comer y leer -RECETA SALUDABLE-

¡Hola! :)

¿No les parece muy placentero comer algo ligero para acompañar su lectura? 

Me he tomado un rato de las actividades de la escuela para compartir con ustedes ésta receta que es muuuy rica, fácil de preparar y muy saludable.

¡Manos a la obra!

Ceviche vegetariano.

INGREDIENTES

500 gramos de champiñones pelados y picados en pequeños cuadritos (completamente crudos)

1/2 taza de cebolla picada (puede ser blanca o morada)

1/2 taza de jitomate picado (quita las semillas)

1/2 taza de cilantro desinfectado y picado

1/2 taza de aguacate picado

Chiles verdes picados (la cantidad que desees)

El jugo de un limón

Tostadas para acompañar

PREPARACIÓN

-Sólo mezcla todos los ingredientes en un tazón y deja reposar por un rato (de 10 a 15 minutos). Agrega sal de mesa o sal de mar a tu gusto.

También puedes añadir un chorrito de aceite de oliva para dar más sabor. 

¡Ya está listo para devorar! :D

¡Tengan cuidado y manchen su libro con aguacate! 

Ja, ja, ja, ja.

¡Buen provecho!